En variant på chocolate chip cookies, som inte gör någon besviken.
Ingredienser 25 kakor
115 g smör
1,25 dl brun farin
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 msk kakao
1 dl riven kokos
100 g mörk choklad
Gör så här
Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Sätt ugnen på 175°.
Rör ihop smör, farin, strösocker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao och rör ner i smeten. Hacka kokosen och chokladen grovt och vänd ner i degen.
Ta upp teskedsstora bitar med en sked och rulla dem till bollar. Lägg på bakpappersklädda plåtar. Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt kakorna svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar