Chokladdoppade kokostoppar med lime

Lättbakade klassiker som blivit extra lyxiga då de doppats i choklad. Den söta smeten bryts av med fräsch smak av lime.

Ingredienser 20 toppar

50 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
5,5 dl kokosflingor
1 lime
Att doppa i:
100 g mörk choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.

Rör samman ägg och strösocker. Tillsätt kokos, rivet skal av en lime samt det smälta smöret.

Forma 20 stycken toppar på en plåt med bakplåtspapper med hjälp av två skedar.

Grädda i 10 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna.

Smält chokladen och doppa botten av kokostopparna i chokladen och ställ tillbaka dem på bakplåtspappret för att stelna.